Sự kiệnXem nhanh
Mùa hè ở Huế không chỉ là nắng gắt, sông Hương thơ mộng mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn thanh mát, đậm đà hương vị cố đô. Dưới đây là danh sách top 10 món ăn mùa hè bạn nhất định phải thử khi ghé thăm Huế. Cùng với địa chỉ quán ngon và gợi ý thêm các món ăn khác tại từng địa điểm để chuyến khám phá ẩm thực của bạn thêm trọn vẹn!
1. Bánh ướt cuốn tôm chua
Món ăn mùa hè lý tưởng: Bánh ướt cuốn tôm chua là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh ướt mềm mịn, tôm chua đậm đà và rau sống tươi mát. Vị chua nhẹ, thơm lừng của tôm chua giúp món ăn trở thành lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè.
Tên quán: Quán Hạnh
Địa chỉ: 11 Phó Đức Chính, TP. Huế
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/phần
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bún thịt nướng – thơm lừng với thịt nướng vàng ươm, nước mắm chua ngọt.
- Nem lụi – nem nướng mềm, ăn kèm bánh ướt và rau sống.
- Chè đậu đỏ – ngọt thanh, mát lạnh, thích hợp tráng miệng.
2. Cơm Hến
Món ăn mùa hè lý tưởng: Cơm hến là biểu tượng ẩm thực Huế, kết hợp giữa cơm nguội, hến xào thơm, rau sống, mắm ruốc và tóp mỡ giòn tan. Món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn, phù hợp với thời tiết nóng bức.
Tên quán: Cơm Hến Hoa Đông
Địa chỉ: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, TP. Huế
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/phần
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bún hến – biến tấu của cơm hến với bún mềm dai.
- Mì hến – lạ miệng với mì trộn cùng hến xào.
- Chè bắp – ngọt dịu, thơm mùi bắp Cồn Hến.
3. Bún giấm Nuốc
Món ăn mùa hè lý tưởng: Bún giấm nuốc là món ăn dân dã với bún tươi, tôm, thịt luộc, rau sống và nước giấm nuốc chua ngọt đặc trưng. Vị chua thanh giúp món ăn trở thành lựa chọn lý tưởng cho ngày hè.
Tên quán: Quán Bà Tý
Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, TP. Huế
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/phần
Tắt quảng cáo 
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bún thịt nướng – thịt nướng thơm, nước chấm đậm đà.
- Nem lụi – ăn kèm rau sống và nước chấm béo ngậy.
- Chè hạt sen – ngọt mát, bổ dưỡng.
4. Vả trộn
Món ăn mùa hè lý tưởng: Vả trộn là món ăn độc đáo của Huế, với quả vả giòn sần sật trộn cùng tôm, thịt, mè rang và rau thơm. Vị bùi, thanh mát của vả khiến món ăn trở nên hấp dẫn trong tiết trời oi bức.
Tên quán: Quán Cẩm
Địa chỉ: 45 Nguyễn Huệ, TP. Huế
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/phần
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bánh bèo – mềm mịn, topping tôm cháy thơm lừng.
- Bánh nậm – dẻo thơm, nhân tôm thịt đậm đà.
- Chè khoai tía – ngọt dịu, béo bùi.
5. Chè bột lọc heo quay
Món ăn mùa hè lý tưởng: Chè bột lọc heo quay là món tráng miệng độc đáo của Huế, với viên bột lọc dai giòn nhân heo quay, chan nước đường ngọt thanh. Món này vừa lạ miệng vừa giải nhiệt hiệu quả.
Tên quán: Chè Hẻm
Địa chỉ: 1/29 Hùng Vương, TP. Huế
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/ly
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Chè đậu ván – béo ngậy, ngọt dịu.
- Chè kê – thơm mùi kê, vị ngọt thanh.
- Chè bưởi – thơm mát, giòn sần sật.
6. Bánh canh Nam Phổ
Món ăn mùa hè lý tưởng: Bánh canh Nam Phổ có sợi bánh canh dai mềm, nước dùng ngọt thanh từ tôm, cua. Món này nhẹ nhàng, dễ ăn, phù hợp với buổi trưa hè.
Tên quán: Bánh Canh Nam Phổ – Bà Vinh
Địa chỉ: 23/42 Phạm Thị Liên, phường Kim Long, TP. Huế
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/tô
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bánh bèo chén – nhỏ xinh, topping tôm cháy hấp dẫn.
- Bánh ướt thịt nướng – thịt nướng thơm, bánh ướt mềm.
- Chè đậu đỏ – ngọt mát, giải nhiệt.
7. Bún bò Huế
Món ăn mùa hè lý tưởng: Dù là món nóng, bún bò Huế với nước dùng ngọt thanh, rau sống tươi mát và chút ớt cay nồng vẫn là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hương vị cố đô.
Tên quán: Bún Bò Bà Tuyết
Địa chỉ: 47 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bún chả cua – nước dùng đậm đà, topping cua tươi.
- Nem chua – cay nồng, ăn kèm rau sống.
- Chè chuối nướng – ngọt bùi, thơm lừng.
8. Bánh khoái
Món ăn mùa hè lý tưởng: Bánh khoái giòn rụm, nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước chấm gan heo béo ngậy. Món này nhẹ, dễ ăn và rất hợp cho bữa xế hè.
Tên quán: Bánh Khoái Hồng Mai
Địa chỉ: 110 Đinh Tiên Hoàng, TP. Huế
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/phần
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bánh bèo – mềm mịn, topping tôm cháy thơm.
- Bánh nậm – dẻo thơm, nhân tôm thịt.
- Chè đậu xanh – ngọt thanh, giải nhiệt.
9. Bánh ép
Món ăn mùa hè lý tưởng: Bánh ép Huế là món ăn vặt phổ biến, với lớp bánh giòn tan, nhân trứng, pate, hành lá và thịt băm. Món này dễ ăn, hợp túi tiền, rất được giới trẻ yêu thích.
Tên quán: Bánh Ép Dì Mai
Địa chỉ: 104 Trường Chinh, TP. Huế
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/phần
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bánh bột lọc – dai giòn, nhân tôm thịt đậm đà.
- Bánh ram ít – giòn rụm, nhân tôm thịt béo.
- Trà chanh – mát lạnh, chua ngọt dễ uống.
10. Cơm âm phủ
Món ăn mùa hè lý tưởng: Cơm âm phủ là món ăn đầy màu sắc với cơm trắng, thịt nướng, trứng ốp la, chả lụa, rau củ muối chua. Món này vừa đẹp mắt vừa thanh mát, hợp với mùa hè.
Tên quán: Quán Cơm Âm Phủ Huế
Địa chỉ: 35 Nguyễn Thái Học, TP. Huế
Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 VNĐ/suất
Gợi ý thêm 3 món tại quán:
- Bún thịt nướng – thịt nướng thơm, nước chấm đậm đà.
- Bánh ướt cuốn – mềm mịn, nhân tôm thịt.
- Chè sen long nhãn – ngọt thanh, bổ dưỡng.
Lưu ý khi thưởng thức ẩm thực Huế mùa hè:
Thời gian: Các quán ăn ở Huế thường đông vào giờ cao điểm. Hãy đến sớm để tránh chờ đợi!
Khẩu vị: Ẩm thực Huế thường có vị cay và mặn đậm, bạn có thể yêu cầu điều chỉnh khi gọi món.
Đi lại: Các quán trên đều nằm trong trung tâm TP. Huế, dễ dàng di chuyển bằng xe máy hoặc taxi.
Hãy lên lịch ngay để khám phá những món ăn mùa hè tuyệt vời này tại Huế, và đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn trên mạng xã hội để lan tỏa hương vị cố đô đến mọi người!