Sự kiện
Có những món ăn Huế nghe tên đã thấy quen thuộc. Bánh ép là món như vậy. Một chút bột lọc, thêm nhân, đặt lên khuôn gang nóng rồi ép lại. Tiếng “xèo xèo” vừa vang lên, mùi thơm cũng theo đó bay ra. Chiếc bánh nóng hổi, dẻo thơm, ăn cùng rau sống, đồ chua và nước chấm là thành một món ăn vặt rất Huế.
Nhưng nếu nghĩ bánh ép chỉ có tôm, thịt, trứng thì khi ghé Bánh Ép Trang, có lẽ bạn sẽ phải đứng trước menu lâu hơn một chút.
Bánh ép mà răng nhiều vị rứa?
Ở Bánh Ép Trang, bánh ép được làm với khá nhiều loại nhân khác nhau. Có những vị quen thuộc như bánh ép tôm, bánh ép thịt, bánh ép trứng thịt, nhưng cũng có những lựa chọn thú vị hơn như bò, mực, hải sản, gà kho ném, gà nướng.
Menu hiện có:
- Bánh ép tôm
- Bánh ép thịt
- Bánh ép trứng thịt
- Bánh ép pate
- Bánh ép tôm thịt
- Bánh ép tré
- Bánh ép pate trứng
- Bánh ép pate thịt
- Bánh ép bò
- Bánh ép mực thịt
- Bánh ép hải sản
- Bánh ép pate bò
- Bánh ép pate tôm thịt đặc biệt
- Bánh ép thịt nướng
Các món mới bánh ép & mì ép và ốp la:
- Bánh Ép Gà Nướng
- Bánh Ép Gà Kho Ném
- Bánh Mì Ép Gà Nướng
- Bánh Mì Ép Gà Kho Ném
- Mì Ép Trứng Pate Thịt
- Mì Ép Trứng Pate Bò
- Ốp la trứng heo
- Ốp la trứng bò
- Tré cây
Đi một mình có thể gọi một vài vị để thử. Đi nhóm bạn thì càng vui, mỗi người gọi một loại rồi chia nhau ăn. Đĩa bánh này là tôm, đĩa kia là pate, thêm một phần hải sản, rồi lại tò mò gọi thử bánh ép tré.
Từ Bánh ép Cầu Hai đến Bánh ép Trang
Ai mê bánh ép Huế chắc hẳn quá quen thuộc với quán bánh ép Trang. Bánh ép nóng hổi, thơm thơm, phần nhân đậm đà, ăn kèm rau sống và nước chấm là đúng bài. Nhiều khách bày tỏ: Bánh ép là một món ăn dân dã, một hương vị quen thuộc…, cứ thèm bánh ép là lại muốn ghé Trang.
Bánh Ép Trang bắt đầu từ tâm huyết của chị Trang, một người con sinh ra ở Cầu Hai. Năm 2020, chị cùng bạn bè mở quán bánh ép Cầu Hai, mong muốn đưa món bánh quê mình đến gần hơn với thực khách.
Bánh ép Cầu Hai nổi bật với chiếc bánh nóng hổi, dẻo thơm, ép trực tiếp trên khuôn gang, ăn kèm rau sống, đồ chua và mắm nêm đậm vị. Từ hương vị quê nhà ấy, Bánh Ép Trang phát triển thêm nhiều loại nhân để thực khách tha hồ lựa chọn.
Không chỉ có bánh ép truyền thống
Nếu đã thử những vị quen thuộc, có thể đổi sang các món mới của quán như Bánh Ép Gà Nướng, Bánh Ép Gà Kho Ném, Bánh Mì Ép Gà Nướng, Bánh Mì Ép Gà Kho Ném.
Quán còn có Bánh Ép Khô Kẹp Bơ Đậu Phộng và một số món như mì ép trứng pate thịt, mì ép trứng pate bò, ốp la trứng heo, ốp la trứng bò.
Vậy nên nếu đi cùng một nhóm mà mỗi người thích một kiểu, menu ở đây cũng khá dễ chọn.
Mua bánh ép khô Trang về làm quà
Một điểm thú vị khác của Bánh Ép Trang là bánh ép khô.
Quán có 3 vị gồm thịt, tôm thịt và bò, đóng dạng bì hoặc hộp. Bánh giòn, dễ mang theo nên du khách có thể mua về làm quà sau chuyến đi Huế.
Một hộp bánh ép khô cũng vừa đủ để dành cho người ở nhà, đồng nghiệp hoặc mấy đứa bạn không đi Huế cùng mình.
Ghé Bánh Ép Trang, thử một vòng “thế giới bánh ép”
Lần đầu ăn bánh ép Huế, có thể bắt đầu với những vị quen thuộc như tôm, thịt, trứng thịt. Còn nếu đã mê bánh ép, thử thêm pate, tré, bò, mực, hải sản hay đổi vị với gà nướng, gà kho ném.
Du khách đến Huế mà muốn thưởng thức một món ăn vặt đậm chất địa phương? Hay đơn giản là người Huế bỗng thèm những chiếc bánh ép nóng hổi?
Ghé Bánh Ép Trang!
Còn gì thú vị hơn khi hiện ra trước mắt bạn chiếc bánh ép thơm ngon, nóng hổi, đậm đà hương vị quen thuộc. Một món ăn dân dã nhưng dễ khiến thực khách nhớ mãi sau một lần thưởng thức.
Ở Huế, muốn tìm một chỗ vừa ăn bánh ép nóng, vừa thử được nhiều vị trong menu, ghé Bánh Ép Trang để tự chọn cho mình một “chân ái” nghen!