• Chả Nhái – món ngon xứ đồng quê

    1 năm trước nguyendinhhiep 0
    Khi những thửa ruộng lúa Đông -Xuân với màu xanh non mỡ màng trên khắp đồng quê xứ Huế cũng là lúc những cư dân nơi đây có thêm một nghề kiếm sống. Đó là nghề săn bắt nhái.Đĩa chả nhái thơm ngon, hấp dẫn với những màu sắc bắt mắt.Cứ vào lúc hoàng hôn trở về khuya, khi cả cánh đồng ruộng lúa mênh mông chìm dần trong bóng tối và cả không gian cất lên một bản hòa tấu v[...]
  • Nuốc – đặc sản riêng xứ Huế

    2 năm trước nguyendinhhiep 0
    Không nơi nào trên đất nước ta có vùng nước lợ rộng lớn đến 21.620 ha như hệ đầm phá Tam Giang – Cầu Hai ở Thừa Thiên Huế. Đây chính là môi trường tự nhiên sinh sôi vô vàn loài nuốc có nhiều protein, các chất khoáng tự nhiên tinh khiết ngon lành không kém những loài thủy sản tươi sống.Vùng cửa Lác (Quảng Điền), cửa Thuận An (Phú Vang), cửa Tư Hiền (Phú Lộc) là môi trường, sinh th[...]
  • Xứ Huế, chốn dừng chân cho những tâm hồn bình lặng

    2 năm trước nhohue 0
    Không cần tới Italy, Ấn Độ hay nơi đâu xa xôi, mùa hè này, bạn có thể ghé Huế, vùng đất cố đô cổ kính, để bắt đầu hành trình đi tìm sự bình lặng, an nhiên.Cuốn hồi ký Eat, Pray, Love (Ăn, Cầu Nguyện, Yêu) của nữ nhà văn Mỹ Elizabeth Gilbert và bộ phim điện ảnh chuyển thể cùng tên sau đó đã tạo nên xu hướng du lịch xuyên lục địa để khám phá bản thân và cân bằng cuộc sống. T[...]